POJOKSATU.id - Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer dan dapat ditemui di banyak negara, termasuk Indonesia.

Salah satu variasi yang menarik adalah Nasi Goreng Hongkong yang memiliki ciri khas warna putih.

Untuk Anda yang ingin mencoba hidangan yang unik ini, Chef Devina Hermawan, jebolan MasterChef Indonesia, telah membagikan resep Nasi Goreng Hongkong yang sederhana namun menggugah selera.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan:

  • 2 porsi nasi
  • 3 siung bawang merah, potong dadu
  • 1/4 siung bawang bombai, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 2 butir telur
  • 1/4 bonggol jagung pipil
  • 1/2 buah wortel, potong dadu (rebus setengah matang)
  • 1 buah labu siam kecil, potong dadu
  • 1 sosis, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 porsi ayam panggang, potong dadu
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/2-1 sendok teh minyak wijen (opsional)
  • 3/4 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh penyedap
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Hongkong:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang bombai, dan bagian putih daun bawang hingga harum dan kering. Kemudian, tambahkan telur di pinggir wajan dan aduk-aduk hingga matang.
  2. Masukkan jagung, wortel, labu siam, sosis, dan ayam panggang. Tumis semua bahan sebentar hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, nasi, gula, merica, dan penyedap. Aduk semua bahan hingga merata dan tercampur dengan baik.
  4. Masukkan daun bawang bagian hijau dan minyak wijen (jika menggunakan). Aduk rata dan matikan api.
  5. Pindahkan Nasi Goreng Hongkong ke dalam piring saji dan taburi dengan daun bawang.
  6. Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan siap untuk dinikmati! Hidangan ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makan malam Anda.

Keunikan warna putih nasi goreng ini akan memukau selera Anda dan orang-orang terdekat.

Nikmati Nasi Goreng Hongkong yang lezat ini dan rasakan cita rasa yang khas serta aroma harum dari rempah-rempah yang digunakan. Selamat mencoba.***