BEKASI.POJOKSATU.ID - Situs panduan kuliner global TasteAtlas merilis daftar Best Cuisines in the World 2025.

Sebuah pemeringkatan yang disusun berdasarkan ratusan ribu penilaian pengguna terhadap ribuan makanan tradisional dari berbagai negara.

Berbeda dari daftar wisata kuliner atau restoran populer, peringkat ini menilai kualitas kuliner nasional berdasarkan rata-rata skor makanan tradisional yang telah terverifikasi, sehingga menitikberatkan pada keaslian rasa dan kekuatan tradisi.

1. Italia

Italia menempati posisi puncak sebagai negara dengan kuliner terbaik dunia.

Kuliner Italia dinilai unggul karena konsistensi rasa dan teknik di hampir seluruh wilayahnya.

Dengan bahan sederhana namun berkualitas tinggi seperti gandum, tomat, minyak zaitun, dan keju.

Masakan Italia mampu menghasilkan hidangan ikonik mulai dari pizza Neapolitan.

Aneka pasta regional, hingga keju dan olahan daging yang mendapat skor tinggi dari pengguna TasteAtlas.

Baca Juga: Pemkot Bekasi Bikin Tandon di Berbagai Titik, Wali Kota Bekasi Akui Belum Optimal

2. Yunani

Posisi kedua ditempati Yunani yang dikenal dengan tradisi kuliner Mediterania.

Masakan Yunani mengandalkan kesegaran bahan, keseimbangan rasa, serta penggunaan minyak zaitun, ikan, sayuran, dan herba aromatik.

Kesederhanaan yang konsisten dan identitas rasa yang kuat menjadi faktor utama tingginya penilaian terhadap kuliner negara ini.

3. Peru

Peru berada di peringkat selanjutnya berkat kekayaan kuliner yang lahir dari perpaduan bahan lokal Andes, pesisir, dan pengaruh budaya global.

Ragam saus dan bumbu khas Peru dinilai memiliki karakter rasa yang kuat sekaligus mampu mempertahankan identitas tradisionalnya di tengah modernisasi.

4. Portugal

Portugal melengkapi lima besar. Portugal dikenal dengan kuliner berbasis hasil laut yang sederhana namun memiliki karakter rasa jelas,

5. Spanyol

Sementara Spanyol unggul berkat keberagaman regional dan tradisi makan yang melekat kuat dalam kehidupan sosial masyarakatnya.

6. Jepang

Jepang berada di posisi berikutnya dengan filosofi kuliner yang menekankan keseimbangan rasa, tekstur, dan visual.

Konsistensi teknik, penggunaan bahan musiman, serta perhatian terhadap detail membuat banyak makanan tradisional Jepang meraih skor tinggi.

Baca Juga: Pascabanjir Bekasi, Dinkes Siagakan Posko Kesehatan dan Pastikan Stok Obat Aman

7. Turki

Turki menonjol karena spektrum kuliner yang luas dan pengaruh budaya yang beragam.

Kedua negara dinilai unggul berkat ragam teknik memasak dan identitas rasa yang kuat di setiap wilayahnya.

8. China

China menonjol karena spektrum kuliner yang luas dan pengaruh budaya yang beragam.

Kedua negara dinilai unggul berkat ragam teknik memasak dan identitas rasa yang kuat di setiap wilayahnya.

9. Prancis

Prancis juga masuk jajaran atas karena perannya sebagai rujukan teknik memasak klasik dunia yang masih dipraktikkan hingga kini.

10. Indonesia

Indonesia melengkapi daftar 10 besar dunia.

TasteAtlas menilai kuliner Nusantara unggul berkat kekayaan rempah, variasi regional, serta kedalaman rasa yang khas.

Ratusan makanan tradisional dari berbagai daerah dinilai mampu menghadirkan identitas kuat yang membedakan Indonesia dari negara lain di dunia kuliner global.***