POJOKSATU.id - Nasi goreng bisa diolah bermacam-macam tergantung kreativitas si pembuatnya.

Nasi goreng kampung identik dengan masakan yang digoreng dengan bahan seadanya.

Bahan apa yang di kulkas ataupun di dapur bisa digunakan untuk membuat nasi tersebut.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Kambing, Sat Set Sat Set Jadi

Meski demikian, cita rasa nasi goreng kampung yang biasanya dibuat oleh orang tua seolah menambah kerinduan kita terhadap kampung halaman.

Ada 3 resep nasi goreng kampung yang bisa kamu coba di rumah dan sudah terbukti. Yuk, dicoba.

1. Nasi goreng kampung simpel

Resep ini dibagikan oleh Rifka Annisa di Cookpad.

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • sesuai selera Cabai rawit
  • secukupnya Daun bawang
  • Telur

Bumbu pelengkap:

  • kecap
  • saos
  • garam
  • penyedap rasa

Cara membuat:

  1. Iris bawang, cabai, dan daun bawang
  2. Lalu tumis, jika sudah harum masukan telur dan orak arik
  3. Dan masukan nasi lalu oseng, dan masukan perbumbuan. Jika sudah pas angkat dan sajikan

2. Nasi goreng kampung plus sayur

Resep ini dibagikan Maya Qomkriah dari Cookpad. Durasi pembuatan sekira 15 menit dan pas untuk 3 porsi.

Bahan-bahan:

  • 3 piring nasi
  • 100 gr kol
  • 2 butir telur
  • 1 buah wortel
  • 1 daun bawang
  • 1 sdm bumbu dasar putih (bawang putih,Bawang merah dan kemiri)
  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1/3 sdm garam
  • 1/4 kaldu ayam bubuk
  • Beberapa Cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan
  2. Wortel kupas, cuci dan iris korek api, Kol cuci dan iris halus, Cabai cuci dan iris halus, Bawang Bombay iris kasar, Daun bawang cuci, iris serong
  3. NasGor Kampung Plus Sayur langkah memasak
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay lalu masukkan wortel dan bumbu dasar. Aduk sampai wortel layu
  5. Masukkan telur lalu orak arik. Masukkan kol, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk merata
  6. Masukkan kecap, garam, kaldu ayam bubuk. Aduk, tes rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sudah matang dan siapa santap bila tak suka pedas.
  7. Bila suka pedas, terakhir masukkan irisn Cabai rawit. Aduk rata.
  8. Matikan kompor. Hidangkan di piring saji.

3. Nasi goreng kampung sederhana

Resep dibagikan oleh Ratih Anita Dewi. Proses pembuatan kira-kira 10 menit dan cocok untuk 1-2 porsi.

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi sisa semalam
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap manis (bisa disesuaikan selera)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • Sayuran iris (tambahan dari saya, kubis, wortel dan bawang pre)

Bumbu:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah cabai merah besar

Pelengkap :

  • Telur ceplok (skip)
  • Bawang goreng
  • Irisan tomat, cabai rawit

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan yang diperlukan. Kocok lepas telur, beri sedikit garam lalu bikin orak-arik. Angkat dan sisihkan dulu.
  2. Pakai minyak sisa telur orak-arik tadi, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Lalu masukkan sayuran, tumis sampai agak layu. Masukkan nasi, telur orak-arik, kecap manis, kecap asin, lada bubuk dan sedikit garam.
  3. Aduk rata dan masak sampai nasi kering. Koreksi rasa, lalu masukkan potongan bawang pre. Aduk rata dan angkat.
  4. Sajikan hangat bersama bawang goreng, telur ceplok (skip), irisan tomat, irisan timun, cabai rawit atau apa saja

Nah, 3 resep nasi goreng kampung itu bisa dipilih sesuka hati. Pastikan membaca bahan-bahan dan cara membuatnya dengan cermat.***