BEKASI.POJOKSATU.id - Sosis pele (sopel) sedang menjadi jajanan viral setidaknya di wilayah Lambangsari, Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi.

Banyak masyarakat setempat menggandrungi sosis pele yang merupakan sosis pedas dengan berbagai campuran frozen food.

Berdasarkan laporan Penulis bekasi.pojoksatu.id, sosis pele digemari karena rasanya enak dan pedas. Dalam satu tusuk terdapat banyak jenis frozen food dengan cita rasa berbeda.

Baca Juga: 3 Resep Jajanan Kekinian yang Patut Dicoba Jadi Ide Jualan, Yakin Bisa Raih Cuan

Karena sedang ramai, pas banget untuk Pembaca di Bekasi dan sekitarnya untuk mencoba membuat sosis pele. Resep ini juga bisa menjadi ide jualan.

Alat dan Bahan:

  • Cabai rawit
  • Kecap
  • Frozen Food seperti: Sosis, Bakso, Bola-Bola Udang, Otak-Otak, Fish Roll, Kornet Daging
  • Kulit Ayam
  • Kunyit
  • Daun jeruk
  • Usus Ayam
  • Mentega
  • Bola-bola Udang
  • Panci untuk membuat sambal kecap
  • Wajan untuk merebus kulitayam
  • Blender
  • Wadah toples untuk menaruh sambal kecap
  • Kompor
  • Tusukan
  • Gunting
  • Panggangan
  • Capitan
  • Kompor
  • Kuas
  • Kertas Nasi
  • Pisau
  • Plastik merk tomat

Cara Membuat:

  1. Rebuslah kulit ayam, usus ayam, dan tuangkanlah kunyit dan daun jeruk menggunakan wajan sekitar 1 jam lamanya
  2. Blender semua cabai, lalu masukkan cabai dan kecap kedalam panci dan rebus sampai mendidih.
  3. Rebuslah semua bola-bola udang, fish roll, otak-otak, bakso sekitar 5 menit lamanya
  4. Potonglah bola-bola udang, fish roll, otak-otak, bakso menjadi 4 bagian, tusukkan potongan tersebut lalu panggang sampai matang.
  5. Tusukkan usus ayam dengan cara dililit menggunakan tusuk sate, lalu dibakar dan dibumbui oleh kecap dan mentega.
  6. Potonglah kulit ayam menjadi 4 bagian, selanjutnya ditusukkan menggunakan tusuk sate lalu dibakar dan dibumbui oleh kecap dan mentega.
  7. Tusukkan odeng dengan cara dililit menggunakan tusuk sate.
  8. Sajikan menggunakan sambal kecap yang sangat pedas.

Demikian jajanan viral sosis pele yang bisa kamu buat sendiri di rumah, atau menjadi ide jualan. Mumpung ramai dan sedang digemari masyarakat, tidak ada salahnya mencoba, kan.***