POJOKSATU.id - Barangkali di rumah masih ada sisa daging kambing waktu kurban kemarin, ada ide menarik nih.

Daging kambing itu bisa dicampur dengan nasi goreng olahan sendiri.

Pengguna Cookpad Juwita Permata Sari membagikan resep nasi goreng kambing yang bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: Makanan Favorit Sejuta Umat, Mengapa Nasi Goreng Begitu Populer?

Bagi pembaca yang tidak nyaman dengan aroma daging kambing, ini salah satu solusi karena bisa menyamarkannya.

Mari siapkan bahan-bahan dan perhatikan cara pembuatannya:

  • 100 gr daging kambing, potong dadu
  • 400 gr nasi dingin
  • 2 siung bawang putih kating, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 5 buah cabe rawit, iris
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/3 sdt kunyit bubuk
  • 1/3 sdt lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 2-3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis dua bawang di minyak yang sudah dipanaskan, masak sampai bawang layu. Masukkan potongan daging kambing, masak hingga daging berubah warna dan matang.
  2. Masukkan nasi dingin, cabe rawit, daun bawang, kecap, minyak wijen dan saus tiram.
  3. Aduk rata Tambahkan garam, gula, lada dan kunyit bubuk. Aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa
  4. Nasi goreng kambing siap disajikan

Durasi memasak resep nasi goreng kambing di atas kira-kira 20 menit dan pas untuk 1 dan 2 porsi.***