POJOKSATU.id - Makan tanpa sambal rasanya hampa bagi sebagian orang. Penggemar sambal, bahkan tidak bisa makan kalau tidak ada sambal.

Meskipun rasanya pedas, tidak dapat dipungkiri sambal membuat makan menjadi nikmat dan segar.

Ada banyak jenis sambal yang beredar di luar sana. Kali ini, ada resep sambal rawit iris.

Baca Juga: Tips Bikin Nasi Goreng Enak ala Abang-Abang, Agar Rasanya Legit dan Meresap

Resep ini sudah teruji oleh Chef Devina Hermawan yang merupakan jebolan MasterChef Indonesia.

Saat kamu memasak, jangan lupa sajikan sambal ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gr cabai rawit merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdm terasi bubuk
  • 200 ml air
  • 200 ml minyak goreng

Cara membuat:

  1. Iris kasar cabai rawit merah
  2. Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap, gula pasir, dan air. Nyalakan api lalu masak hingga air menyusut dan hingga cabai matang menggunakan api sedang
  3. Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi, aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Matikan api dan dinginkan
  4. Sambal rawit iris siap disajikan atau disimpan di wadah tertutup

Resep ini terbilang bagu, karena dibagikan oleh Chef Devina Hermawan pada 14 Juli 2023 di Cookpad.

Meski demikian, puluhan orang sudah me-recook resep ini dan memberikan reaksi.***