POJOKSATU.id, BEKASI - Asinan buah memang menggugah kesegaran kita. Rasa pedas dicapur asam memang nikmat.
Rasa asinan buah Bekasi cukup segar untuk membikin mata melek dan mulut terasa pedak.
Bagi yang ingin mencoba resep ini, yuk persiapkan dulu bahan-bahannya:
- 1 mangkuk buah mangga, mentimun, bengkoang, dan nanas
- 1 sdt garam
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 sdm cuka makan
- 3 gelas air
- 6 sdm gula pasir
BACA JUGA: Mau Resep Sayur Soun Khas Bekasi? Ada di Sini Lho
Cara membuat:
- Siapkan bahan
- Potong buah sesuai selera
- Rebus cabe, buang biji. Ulek halus
- Siapkan panci, masukan air, cabe ulek, gula pasir, dan garam. Rebus sampai mendidih
- Setelah mendidih matikan api, tunggu agak dingin, masukan cuka makan, aduk rata.
- Siram kuah ke wadah berisi buah.
- Bisa disimpan di kulkas terus dimakan pas dingin nambah seger.
Gimana, kelihatannya tidak ribet kan? Bahan di atas cukup untuk 2 porsi. Selamat mencoba. (PS)
