POJOKSATU.id - Rasa penasaran selalu menggugah diri ketika bertanya soal mengapa nasi goreng abang-abang selalu enak.
Tak jarang dari kita berusaha mencoba mengikuti resep yang ada tetapi rasanya beda.
Apakah hal yang membuat enak itu tidak hanya terletak pada bumbu dan bahan-bahan? Bisa jadi.
Baca Juga: Pengen Bikin Nasi Goreng Seenak Abang-Abang? Simak Racikan Bumbu Berikut Ini
Buktinya, cara memasak, besaran api, dan material yang digunakan punya peran dalam memengaruhi rasa.
Penggunca Cookpad dengan ID @ihdanas membagikan tips agar nasi goreng dapat lebih sedap ketika dibuat.
Pertama, pastikan bumbu dihaluskan.
Bumbu dapat dihaluskan dengan cobek atau ulekan, atau dilumat dengan blender. Tapi, dengan cobek lebih nikmat.
Bagi yang tidak mau repot, bisa dengan bantuan blender.
Kedua, kemiri jangan lupa.
"karena konon katanya, ini yang membuat nasi goreng ala Abang-abang Jawa, jadi tambah gurih legit," ketik dia.
Baca Juga: Cara Bikin Nasi Goreng Padang, Pakai Sambel Ijo, Daun Singkong, Asyik!
Porsi bawang merah, masih pada bagian yang sama, harus lebih banyak dibandingkan bawang putih.
Ketiga, pemberian kecap
Pastikan mengaduk nasi goreng dengan cepat dan tepat. Kecap dicampurkan ketika nasi goreng sudah benar-benar kering. Dan, aduk dengan api besar.
Keempat, jenis beras
Dia menyebut nasi goreng akan lebih enak jika menggunakan beras pera alias yang tidak mengandung banyak air.
Semoga tips yang dibagikan user Cookpad tersebut dapat membantu para pembaca mendapatkan rasa nasi goreng yang enak.***
