POJOKSATU.id - Ketua Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) di Kecamatan Bekasi Selatan menjalani pelatihan manajemen qurban dan fiqih sembelih di Masjid Muhammad Ramadhan, Kecamatan Bekasi Selatan, 4 Juni 2023.
Pelatihan ini dalam rangka mempersiapkan perayaan Hari Raya Idul Adha 1444 H. Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Bekasi bekerja sama dengan Dewan Masjid Indonesia (DMI) Kota Bekasi menyelenggarakan pelatihan Manajemen Qurban dan Fiqih Sembelih.
Acara ini dihadiri oleh para anggota DMI Kota Bekasi, perwakilan Baznas Kota Bekasi, Camat Bekasi Selatan Karya Sukma Jaya, dan perwakilan dari Dinas Ketahanan Pangan Kota Bekasi.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada seluruh DKM di Kecamatan Bekasi Selatan mengenai teknis pelaksanaan penyembelihan hewan Qurban sesuai dengan syariat Islam.
BACA JUGA: Pemerintah Kota Bekasi Bakal Benahi Kabel Semrawut
Pelaksana Tugas Wali Kota Bekasi Tri Adhianto dalam sambutannya menyampaikan betapa pentingnya pengetahuan yang memadai bagi para juru sembelih terkait penanganan hewan qurban, baik sebelum maupun saat penyembelihan.
Menurutnya, konsep-konsep dasar seperti teknik mengelus, menidurkan, menenangkan, serta memahami cara mengurangi rasa sakit dan tekanan yang dialami oleh hewan, merupakan hal-hal mendasar yang perlu diketahui oleh masyarakat, terutama oleh para juru sembelih.
Tri juga menambahkan bahwa tidak hanya teknik penyembelihan, tetapi juga teknik dalam memperlakukan hewan sebelum disembelih memiliki peranan yang penting. Keduanya merupakan bagian dari tata cara penyembelihan hewan qurban sesuai dengan syariat Islam.
Ia menegaskan bahwa aspek kesejahteraan hewan yang menjadi tuntutan juga perlu diperhatikan, termasuk kesejahteraan hewan sebelum penyembelihan. Hal ini penting untuk mendapatkan daging qurban yang berkualitas baik dan bergizi. (adv)
