POJOKSATU.id - Sajian nasi goreng memang digemari siapa saja. Tetapi pernahkah pembaca mencoba nasi goreng Thailand yang tentu saja memiliki cita rasa berbeda?
Resep nasi goreng ini dibagikan oleh salah satu pengguna cookpad bernama rRoichan Rizqullah yang digunakan saat mengikuti kontes memasak
Nah, nasi goreng ini juga menjadi juara dalam kompetisi masak tersebut. Oleh karena itu tidak perlu diragukan lagi rasa dan bahan-bahannya.
Di bawah ini pojoksatu.id memberikan resep peserta bahan dan cara pembuatan nasi goreng Thailand tersebut.
BACA JUGA: Mau Resep Sayur Soun Khas Bekasi? Ada di Sini Lho
Bahan
- 250 gr daging ayam fillet
- 2 porsi nasi putih
- 6 butir telur ayam
- 2 bonggol Sawi hijau
- 3 batang Daun bawang
- Kecap asin
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam dan penyedap
- 4 siung Bawang putih
- 5 siung bawang merah
- sesuai selera Cabai merah dan rawit
- Secukupnya minyak
Cara Membuat
- Cuci bersih semua bahan. Potong-potong sawi dan daun bawang, sisihkan. Kemudian cincang kasar ayam dan sisihkan. Orak-arik 2 butir telur kemudian sisihkan. Buat telur dadar lebar dengan 2 sisa telur, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai, sisihkan.
- Tumis daging ayam sampai kadar airnya berkurang, tambahkan kecap asin. Aduk sampai harum.
- Masukkan bumbu halus dan saus tiram. Masak sampai harum.
- Masukkan sawi, daun bawang, nasi, garam dan penyedap, kecap manis. Aduk rata, dan coba koreksi rasa. Jika sudah mantap, angkat.
- Bungkus nasi goreng dengan telur dadar, caranya letakkan telur dadar pada mangkok kecil, isi dengan nasi goreng lalu tutup dan rapikan dengan sisa telur.
- Plating dengan mengiris permukaan telur (seperti di foto.)
Nasi goreng Thailand pun siap disajikan dan dinikmati bersama. Perlu diingat, bahwa resep di atas hanya untuk satu porsi. Waktu pembuatan kira-kira setengah jam sampai 1 jam. (AS)
