POJOKSATU.id, BEKASI - Di rumah ada sisa mi dan nasi? Nah kenapa enggak bikin nasi goreng mawut saja?

Nasi goreng ini khas Jawa Timr yang punya cita rasa unik karena ada perpaduan mie dan nasi.

Dengan kata lain, ini adalah mie goreng ditambah nasi goreng, jadinya mawut.

Bagi kamu yang ingin coba bikin resep nasi goreng mawut, caranya gak susah. Langsung aja jajal.

BACA JUGA: Gampang Banget Bikinnya, Ini Dia Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 1 piring penuh nasi pera

  • 1/2 bungkus kecil mie, rebus, tiriskan

  • 1 butir telur buat orak-arik

  • 1/2 ikat sawi. potong2

  • 2 lbr kol, iris2

  • 1 batang daun bawang

  • 1 sdm kecap manis

  • 1 sdt saus tiram

  • 1 sdt kecap asin

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • Secukupnya garam


Bahan Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 1/4 sdt terasi

  • 2 cabe keriting

  • 5 cabe rawit


Pelengkap:

  • 2 butir telur ceplok

  • Acar


Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang agar tidak langu, masukkan kol dan sawi, kemudian masukkan nasi, aduk rata

  2. Masukkan mie yang sudah direbus dan telur orak-arik, aduk rata

  3. Tambahkan kecap dan bumbu lainnya, tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang dengan api besar, koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkapnya


Nah, nasi goreng mawut siap disajikan untuk keluarga. Resep di atas untuk 2 porsi. Kalau ingin tambah, maka lebihkan bahan-bahannya. Selamat mencoba.