BEKASI.POJOKSATU.ID - Bekasi kembali menyimpan kejutan kuliner yang tak terduga.
Di kawasan Pekayon, tepatnya tak jauh dari jalan baru, berdiri sebuah restoran pizza ala Italia yang belakangan ramai dibicarakan karena rasanya yang otentik namun tetap ramah di kantong.
Namanya Galassia Trattoria, tempat makan yang disebut-sebut sebagai hidden gem bagi pencinta pizza di Kota Bekasi.
Baca Juga: Massa Prabu PL Demo TPA Burangkeng, Segel Alat Berat dan Sempat Hentikan Operasional
Pengalaman pertama menyantap pizza di tempat ini langsung meninggalkan kesan mendalam.
Bukan hanya karena harganya yang masih di bawah Rp100 ribu, tetapi juga karena cara memasaknya yang tak biasa.
Pizza di Galassia Trattoria dimasak menggunakan tungku kayu bakar, metode tradisional khas Italia yang jarang ditemui di restoran lokal.
Baca Juga: Bukan Sampah Semata, Ini Faktor Besar Penyebab Banjir di Kabupaten Bekasi
Hasilnya, tekstur pizza terasa lembut, bagian pinggirnya matang sempurna, dengan aroma khas kayu bakar yang menggoda.
Keunggulan lain yang langsung terasa adalah topping yang tidak pelit.
Setiap potongan pizza dipenuhi isian yang seimbang, membuat rasanya kaya tanpa terasa berlebihan.
Baca Juga: Tanggul Sungai Citarum Jebol, BBWS Target Perbaikan Darurat Selesai 3 Hari
Banyak pengunjung mengaku baru pertama kali mencoba pizza tungku kayu bakar dan langsung jatuh hati karena cita rasanya yang berbeda dari pizza pada umumnya.
Menariknya, keotentikan rasa tersebut bukan tanpa alasan.
Dari obrolan singkat dengan pihak restoran, diketahui bahwa chef Galassia Trattoria memiliki pengalaman panjang di Italia.
Ia disebut pernah menetap dan bekerja selama 11 tahun di Negeri Pizza tersebut.
Pengalaman itulah yang kemudian dibawa pulang dan diterapkan dalam setiap menu yang disajikan, mulai dari adonan, saus, hingga teknik memanggang pizza.
Baca Juga: Akses Pangan Terbatas, Korban Banjir Bekasi Minta Bantuan MBG Dilanjutkan
Tak hanya soal rasa, Galassia Trattoria juga unggul dari sisi kenyamanan.
Tempatnya tertata rapi dengan suasana yang hangat dan santai, membuat pengunjung betah berlama-lama.
Restoran ini juga family friendly, dengan area non-smoking yang cukup luas.
Baca Juga: Motor Baru Tahun 2025 Raib, Pegawai SPPG Dibegal dan Diancam Sajam Saat Berangkat Kerja
Saat jam makan, terlihat banyak keluarga yang datang bersama anak-anak untuk menikmati waktu makan bersama tanpa khawatir dengan asap rokok.
Lokasinya sendiri terbilang strategis dan mudah dijangkau, yakni di Jalan Pengairan No.raya, RT 006/RW 002, Jaka Setia, Kecamatan Bekasi Selatan, Kota Bekasi, Jawa Barat.
Meski tidak berada di pusat keramaian, justru di situlah daya tariknya.
Baca Juga: Banjir Tak Bisa Ditangani Sendiri, Pemkab Bekasi Gandeng Pemprov Jabar dan BWS
Galassia Trattoria menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati pizza Italia autentik tanpa harus pergi jauh atau merogoh kocek terlalu dalam.
Dengan harga terjangkau, kualitas rasa yang serius, serta suasana yang nyaman, Galassia Trattoria perlahan menjelma menjadi destinasi kuliner baru di Bekasi yang layak masuk daftar kunjungan.
Bagi pencinta pizza, tempat ini bisa jadi bukti bahwa rasa Italia asli ternyata bisa ditemukan dekat rumah.***
